Cách ướp gà nướng thơm ngon hấp dẫn nhất mà bạn nên biết

Thịt gà là món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất, song đây cũng là một trong những  món ăn mà có thể chế biến đa dạng nhất. Tuy nhiên theo khảo sát thực tế cho thấy, phần đa vẫn ưa chuộng món cơm gà và gà nướng hơn tất cả các kiểu chế biến khác từ gà. Chính vì vậy hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn cách ướp gà nướng thơm ngon hấp dẫn nhất mà bạn nên biết.

món gà nướng

Nguyên liệu ướp gà nướng

  • Thịt gà: 1 con nặng 1kg hoặc hơn tùy ý.
  • Lưu ý: nên chọn gà ta, và gà non thì khi nướng thịt sẽ nhanh chín và ngon hơn.
  • Mật ong: 50ml
  • Lá chanh, sả, ớt: mỗi thứ một ít
  • Gia vị nêm nếm: hạt nêm, nước mắm, tiêu
  • Dầu ăn: 50ml

Các bước ướp gà nướng thơm ngon nhất

Sau đây là các bước làm gà  ướp cụ thể mà bạn nên biết:

cách ướp gia vị gà nướng

Bước thứ nhất: sơ chế nguyên liệu

Thịt gà: sau khi mua về làm sạch và mổ bụng. Lưu ý: bạn nên mổ bụng theo cách mổ từ sau phao câu gà thì khi ướp gia vị mới đậm đà và thơm ngon hơn.

Lá chanh, sả, ớt: rửa sạch, đập đập cắt thành từng khúc ngắn khoảng 3cm.

Làm gia vị: cho một ít mật ong, tiêu, mắm và bột ngọt vào chiếc bát rồi trộn đều.

cách làm nước gia vị để ướp gà nướng

Bước thứ hai: ướp gia vị thịt gà

Sau khi làm sạch gà và sơ chế được các gia vị cần thiết chúng ta sẽ tiến hánh ướp gia vị vào thịt gà để nướng theo cách sau:

Bạn cho lá chanh, sả, ớt vào bụng con gà đã được mổ, và cho thêm một ít nước mắm, tiêu vào trộn đều, sau đó dùng một chiếc que vót nhọn nhỏ găm vào lỗ đã mổ rọt của gà. Cách làm này sẽ giúp thịt gà sau khi nướng thơm và ngon hơn.

Bạn dùng găng tay nilong và thấm từ từ mật ong đã pha vào xung quanh mình con gà và để ướp trong khoảng 15 đến 20 phút.

Bước thứ ba: nướng gà

Trước khi  nướng gà bạn nên cho thêm một lớp dầu ăn quét đều vào mình con gà đã được ướp gia vị, như vậy thịt gà sau khi nướng sẽ béo ngậy và ngon hơn.

Đây là cách ướp gà nướng đơn giản song lại thơm ngon và hấp dẫn nhất, chúc bạn sẽ thành công!

Related Posts