kem dừa ngon phong cách mới

Nguyên Liệu

  1. 1 lon nước cốt dừa
  2. 80 gr đường
  3. 3 muỗng sữa đặc
  4. 200 ml whipping cream
  5. 100 gr cùi dừa không quá già cũng không quá non. Hoặc 50 gr vụn dừa khô
  6. 1 chút xíu vani

Các bước

Image result for công thức làm kem dừa

  1. Nấu nước dừa với đường và sữa đặc cho tan, để nguội rồi cho vani vào, cho vào tủ lạnh.

  2. Cùi dừa gọt vỏ nâu bên ngoài, cắt nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố với hỗn hợp nước cốt dừa đã nấu, xay mịn. Hoặc nếu dừa khô thì trộn sau.

    Image result for công thức làm kem dừa

  3. Cho whipping cream vào âu inox, và hỗn hợp dừa vào trộn đều. Đem âu đó để vào ngăn đá chừng 40 phút đến 1 tiếng. Đem ra dùng máy đánh trứng đánh cho hỗn hợp hơi bông lên. Lúc này có thể cho dừa khô vào trộn. Tiếp đến lại để tủ lạnh khoảng 30 phút thì lại đem ra dùng máy đánh trứng đánh tiếp khoảng 10 phút, sau đó để tiếp tủ đá chừng 20 phút nữa rồi đem ra đánh tiếp. Lúc này kem sẽ dẻo và khá nặng, nên các bạn không nên dùng máy đánh trứng trộn nữa. Dùng phới gỗ đảo thêm vài lần rồi cho vào hộp để ngăn đá ăn dần.

    bạn hãy quan tâm đến trà sữa thái  cùng  mua nguyên liệu làm kem ở đâu

Related Posts

Add Comment