Mách các mẹ những cách nấu cháo cho bé ăn thơm ngon bổ dưỡng số 1

Cháo là một trong những món ăn phổ biến được các mẹ sử dụng trong thực đơn ăn dặm của con, giúp bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cũng như tạo sự ngon miệng cho, hấp dẫn bé mỗi khi bắt đầu giờ ăn. Cách nấu cháo cho bé là chủ đề được nhiều mẹ quan tâm khi mà hiện nay tình trạng trẻ biếng ăn ngày càng nhiều, bé còi xương, không tăng cân khiến mẹ lo lắng.

Tại bài viết dưới đây của chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu những cách nấu cháo cho bé ăn thơm ngon bổ dưỡng trong giai đoạn ăn dặm. Các mẹ không nên bỏ qua khi có con trong độ tuổi này để đa dạng thực đơn cho con tối ưu nhất.

Một số nguyên tắc cần tuân thủ trong cách nấu cháo cho bé

Cách nấu cháo cho bé 9 tháng tuổi thơm ngon bé thích mê

Nấu cháo cho bé cần lưu ý một vài vấn đề cơ bản và quan trọng

Thứ nhất, nấu cháo riêng, các thực phẩm khác như rau củ quả, thịt cá thì hấp để giữ trọn chất dinh dưỡng. Sau đó thì băm nhỏ và nấu chung với nhau.

Thứ hai, chọn lựa nguồn thực phẩm tươi ngon, đảm bảo dinh dưỡng, an toàn và phù hợp cho lứa tuổi ăn dặm của bé

Thứ ba, chú ý các sai lầm nhiều mẹ thường gặp trong cách nấu cháo cho bé:

  • Đổ thêm nước lạnh khi đang ninh xương
  • Nêm nếm quá nhiều gia vị trong cháo cho bé
  • Khuấy thức ăn liên tục khi đang nấu
  • Cho sữa vào cùng với các thực phẩm khác
  • Tỷ lệ gạo nước và thực phẩm khá quan trọng cần được cân đo cẩn thận khi nấu cháo cho bé.

3 cách nấu cháo cho bé ăn dặm được đánh giá số 1 với tiêu chí ngon và dinh dưỡng nhất

Cách 1: Cháo tim heo với cà rốt, hạt sen và phô mai

4 cách nấu cháo phô mai thơm ngon, bổ dưỡng cho bé ăn dặm

Đây là công thức nấu cháo ăn dặm cho bé được rất nhiều mẹ bỉm sữa chọn lựa vì tổ hợp nguồn chất dinh dưỡng dồi dào, phù hợp trong giai đoạn phát triển của trẻ ở lứa tuổi này. Cách tiến hành như sau:

Nguyên liệu:

– 100g gạo

– 1 miếng tim heo vừa đủ bé ăn, khoảng 100g

– 3 lát cà rốt băm nhỏ

– 5 hạt sen tươi

– 1 viên pho mai

Đây là tỷ lệ nguyên liệu chuẩn bị cho khoảng 2 bữa ăn dặm của bé, mẹ có thể nấu và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh cho bé sử dụng trong ngày. Hoặc có thể nấu ít hơn nếu như muốn thay đổi thực đơn linh hoạt trong ngày để bé ngon miệng hơn tùy thuộc vào sự hợp tác cũng như làm quen với món ăn dặm của bé.

Cách làm:

– Vo sạch gạo rồi cho nước, tim heo, cà rốt băm nhỏ, hạt sen vào nấu cùng đến khi chín mềm.

– Khi các thực phẩm đã mềm thì vớt tim ra băm nhỏ rồi cho lại vào nồi cháo đun sôi, tắt bếp. Tiếp tục dùng muỗng tán nhuyễn hạt sen trộn đều trong nồi.

– Phômai cho vào chén tán nhuyễn sau đó trộn cùng cháo và múc ra bát cho nguội. Mẹ nên cho bé ăn nóng để hương vị được thơm ngon hấp dẫn nhất.

Cách 2: Soup hải sản và rau củ

Cách nấu súp hải sản thơm ngon cho cả gia đình

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– 2 con cua đồng to, 1 con tôm

– Rau củ bao gồm: Cà rốt, ngô ngọt

– Bột ngô

– Nước hầm xương

Cách làm:

– Rửa sạch tôm cua và sơ chế sau đó cho vào luộc gỡ lấy thịt băm nhỏ

– Cà rốt hấp chín mềm và thái nhỏ

– Ngô ngọt hấp rồi băm nhỏ hoặc ray với kích cỡ nhỏ nhất

– Cho tất cả nguyên liệu đã sơ chế vào nồi nước hầm xương nấu khoảng 1 phút thì cho bột ngô đã pha với nước vào khuấy đều. Đun thêm khoảng 2-3 phút nữa cho súp sôi lại và sệt thì cho ít ngò thái nhỏ vào cho thơm rồi tắt bếp. Nếu bé nhà bạn không thích ăn ngò thì không nên bỏ nhiều vì có thể trẻ sẽ sợ

Cách 3: Nấu cháo thịt bò bằm với khoai tây

2 cách nấu cháo thịt bò thơm ngon và bổ dưỡng, dễ làm tại nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Khoai tây – Thịt bò – Gạo: khoảng 30g (theo tỷ lệ 1:1:1)
  • Dầu ăn dặm cho bé

Cách chế biến: Khoai tây gọt sạch vỏ, rửa sạch rồi cho vào hấp hoặc luộc chín.  Tán nhuyễn khoai tây bằng thìa cứng hoặc muôi.

Thịt bò rửa sạch sau đó băm nhỏ. Nếu bé mới bắt đầu ăn dặm thì mẹ có thể xay nhuyễn thịt bò để bé dễ ăn và không ảnh hưởng đến khả năng tiêu hóa của bé.

Cho gạo vào nồi áp suất hoặc nồi nấu cháo chuyên dụng cho bé hầm chín nhừ, sau đó cho thịt bò và khoai tây vào đun cùng với cháo tới khi sôi thì chỉnh lửa nhỏ và đun thêm khoảng 10 phút để hỗn hợp cháo đồng nhất rồi cho dầu ăn của trẻ vào và tắt bếp. Cho bé ăn cháo khi còn ấm để đảm bảo hương vị thơm ngon, giữ trọn chất dinh dưỡng.

Cách cho bé ăn dặm đúng cách các mẹ nên lưu ý

  • Cháo ăn dặm cho bé nên nấu ăn trong ngày, không cho bé ăn thức ăn bảo quản qua tủ lạnh vì chất dinh dưỡng có thể giảm bớt, hoặc ảnh hưởng đến hương vị thơm ngon nhất của món ăn.
  • Mẹ nên rèn luyện cho bé ăn ở bàn ăn để có được tác phong nghiên túc ngay từ nhỏ, tuyệt đối không nên cho bé ăn rong hoặc dỗ dành quá mức sẽ khiến bé không tự ý thức được nhiệm vụ phải hoàn thành bữa ăn của mình đúng giờ.
  • Thường xuyên đa dạng thực đơn với các cách nấu cháo ăn dặm cho bé để bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cũng như kích thích vị giác cho bé hiệu quả nhất.

 

 

Related Posts

Add Comment